คุณค่าที่ได้จากวิตามินอีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเกินคาดการณ์

admin   May 13, 2016   No Comments

วิตามินอี คือสารอินทรีย์ที่จะมีอยู่ภายในอาหารที่มีความจำเป็นเพื่อทางด้านร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกายมีการทำงานให้มีสมรรถนะ และสามารถทำการต่อสู้กับความเจ็บปวด ในปัจจุบันนี้นักวิทยาศาสตร์ได้มีการรวบรวมวิตามินได้มากถึง 13 ชนิดด้วยกัน หนึ่งภายในนั้นจะมีวิตามินอี ที่เราโดยมากได้ยินกันว่า ช่วยภายในการปกป้องอนุมูลอิสระ ทำให้สามารถช่วยชะลอความแก่ และในอาหารแล้ว ยังค้นพบมีการสกัดมาจากวิตามินอีมาทำการผสมภายในเครื่องสำอางหลากหลายแบบด้วยกัน ถ้าอย่างนั้นมาดูกันว่าวิตามินอีมีประโยชน์อย่างไร

 

ซึ่ง วิตามินอี หรือว่าโทโคเฟอรอล เป็นสารวิตามินอีกชนิดหนึ่งที่ทางร่างกายมีความจำเป็นต้องมีการได้รับบ่อยๆ ซึ่งจะมีลักษณะเป็นน้ำมันสีเหลือง และสามารถละลายได้กลายเป็นไขมัน เหมือนกับวิตามินเอ วิตามินเค และวิตามินดี ที่มีหลากหลายประเภทด้วย เช่น เบตา ซิกมา แกมมา และแอลฟา โดยชนิดที่มีการออกฤทธิ์ได้ดีที่สุด คือ แอลฟาและโทโคเฟอรอบ สำหรับคุณประโยชน์ของวิตามินอีที่มีต่อร่างกาย ซึ่งผนังของเซลล์ต่าง ๆด้านในร่างกายที่มีไขมันอิ่มตัวเป็นตัวโครงสร้างหลัก ๆ ซึ่งโครงสร้างที่ว่านี้ จะมีการถูกทำลายได้อย่างง่าย ๆ ด้วยกระบวนการทางออกซิเดชัน ทำให้ส่งผลให้เกิดสารอนุมูลอิสระ ภายในชนิดต่าง ๆ ตามมาเช่นกัน

 

ซึ่งจะเป็นสารที่ทำให้เกิดความเสียหายของโครงสร้างด้านในเซลล์ที่มีการสัมผัสกับวิตามินอี เป็นสารที่มีการเกิดปฏิกิริยาทางออกซิชั่น จะมีผลช่วยให้อาจจะป้องกันการถูกทำลายของเซลล์ หรือว่ามีการลดความเอมลงไปอีกด้วยเพราะเช่นนั้นวิตามินอี จึงกลับเป็นสิ่งที่มีประโยชน์อย่างมาก ถ้าใครยังไม่ได้ทานอาหารที่มีสารวิตามินอี ก็น่าจะหามารับประทาน ก็น่าจะหามารับประทานให้มาก ๆ