ช็อกโกแลต คือสิ่งที่ใครๆ ก็ติดใจรับประทาน

admin   March 8, 2017   No Comments

ช็อกโกแลต ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์มาจากเมล็ดโกโก้ ที่มากหลายประเทศทางทวีปอเมริกาทำการปลูกและมีการบริโภคกันมาอย่างช้านานนับได้ว่าเป็นพัน ๆปีกันเลย โดยมีชนเผามายาพร้อมกับแอซแท็ก ได้มีการนำเมล็ดโกโก้ ที่นำมาทำเป็นเครืีองดื่มที่เรียกได้ว่า โซโคลาตส์ นั่นหมายถึง น้ำที่มีรสขมซึ่งในการทานช็อกโกแลตของคนปริมาณมาก คงดูเหมือนว่าเป็นเพราะรสชาติที่มีความอร่อย แต่แท้ที่จริงแล้ว พฤติกรรมนี้มีเหตุผลในการเชื่อมโยงไปถึงความสมดุลในระหว่างไขมัน พร้อมกับคาร์โบไฮเดรตที่เราสามารถรับประทานกันตั้งแต่เกิดกันเลย ช็อกโกแลต สำหรับการรักษาเมล็ดโกโก้ ทางผู้ผลิตจะต้องมีการแกะฝัก ที่มีรูปร่างเปลือกหนา ๆ

 
ซึ่งเนื้อที่ได้หุ้มเมล็ดจะมีรสชาติของพืชเมืองร้อน จึงเปรียบเทียบได้กับรสชาติของพืชในเขตร้อน จะสามารถเปรียบได้กับรสชาติที่มีแบบกึ่งกลางระหว่างน้ำมะนาวกับน้อยหน่า ที่เรียกได้ว่า บาบา เดอ คาเคารสชาติจะออกหวาน เป็นกรดพร้อมทั้งมีความเหนียวมาก ซึ่งเนื้อเมล็ดที่ติดอยู่ จะเอาไปหมักหลายวัน ก่อนที่จะมาตากปแห้งพร้อมทั้งเอามาคั่ว แต่ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตจะมีความเข้มข้น และจะสามารถสร้างความทรงจำให้กับเด็กได้ พร้อมทั้งจะมาพร้อมกับกลิ่น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดของลักษณะที่ล่อใจเพียงเท่านั้น  แต่ก็ยังมีเคมีอื่น ๆ ที่มีการออกฤทธิ์ต่อทางประสาท และยังรวมถึงอนันดาไมด์ ซึ่งเป็นสารที่มีการสื่อประสาทที่ได้ชื่อเรียกมาจาก  คำว่าอนันดา ที่จะเป็นเหตุให้สมองกรุตุ้นในการทำงาน
 
ช็อกโกแลต
ดังนั้น ช็อกโกแลค ถือว่าก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถ้าทานมากเกินไปก็ไม่ดี เพราะมีรสหวาน แต่ผู้คนส่วนมากก็รับประทานกันบ่อย พร้อมกับเป็นสินค้าที่ขายดีกันด้วย ดังนั้น ทำให้ช็อกโกแลต เป็นขนมที่น้องๆ  ชื่นชอบเป็นอย่างมาก