เฉาก๊วย พืชสมุนไพรที่มีคุณค่าของประเทศจีน

admin   November 18, 2016   No Comments

เฉาก๊วย ถือได้ว่าเป็นสมุนไพรของจีน ที่ได้มีการสกัดมาจากขนมหวานคล้ายกับวุ้น ที่ได้มีการเคี้ยวแบบหนึบหนับ ได้ใส่น้ำแข็งกินแล้วรู้สึกเย็นสุดชื่น หลากหลายคนอาจจะมีการสงสัยว่า เฉาก๊วยทำมาจากอะไร กินแล้วจะอ้วนไหม ซึ่งบางท่านอาจจะมีการตั้งคำถามนี้ขึ้นมาก แล้วจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ โดยที่ท่านเองจะต้องมีการเกาะติดกับรสชาติที่แสนอร่อยอย่าบอกใครกันเลย แถมยังมีคุณประโยชน์อีกเยอะ ที่จะช่วยในการขับเสมหะ ลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบ พร้อมทั้งมีการลดระดับน้ำตาลที่อยู่ในเลือด พร้อมทั้งลดความดันโลหิตได้ด้วย

 

นับได้ว่าเฉาก๊วยได้ทำมาจากอะไรบางท่านอาจจะไม่รู้ ซึ่งมีการนำตัวเฉาก๊วยแห้งมาต้ม จนยางไม้พร้อมทั้งแพคตินละลายออกมาได้มีสีน้ำตาล ที่เรียกว่า ชาเฉาก๊วย หลังจากนั้นก็ได้มีการกรองเอาแต่น้ำ แล้วนำไปทำการผสมเข้ากับแป้งพืช เพื่อให้เฉาก๊วยมีการอยู่ตัวเปลี่ยนเป็นเจลลี่ ซึ่งมีส่วนประกอบ แต่ละเจ้าจะมีสูตรของตนเอง โดยวิธีการที่เป็นต้นตำรับแบบโบราณ ที่มีความนิยมผสมเข้ากับแป้งท้าวยายม่อม พร้อมทั้งมีแป้งมันสำปะหลัง ที่มีอัตราส่วนที่มีความพอเหมาะ โดยแป้งมันจะเป็นเหตุให้เนื้อเฉาก๊วยมีลักษณะนิ่ม ส่วนแป้งท้าวยายม่อมจะมีเนื้อที่เป็นรูปได้นาน อาจจะมีการปรับปรุงโดยการใส่แป้งข้าวเจ้า เพื่อให้มีความแข็งตัวมากเพิ่มขึ้น

 

เพราะเช่นนั้น เฉาก๊วย เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเข้ากับการติดตามกันเลย ด้วยคุณประโยชน์ต่าง ๆ ที่คุณเองไม่ควรพลาดกับการเกาะติด ซึ่งทุกคนมักชื่นชอบกับการรับประทานเฉาก๊วยกันอยู่แล้ว ทำให้ใคร ๆ ต่างก็ชื่นชอบเป็นอย่างมาก หากได้มีการเปลี่ยนแปลงด้วยการหาข้อมูลสรรพคุณที่ดีเมื่อท่านเองได้ทานเฉาก๊วย