Blood orange ส้มสีเลือดที่มีคุณประโยชน์สูงต่อสุขภาพ

admin   April 28, 2017   No Comments

สำหรับส้มที่คุณเองเห็นสีสวยแปลกตาน่ากิน คือส้มสีเลือด หรือ Blood orange คือสัญลักษณ์ที่มีเนื้อส้มจะมีสีแดงคล้ายกับทับทิบ พื้นที่ปลูกทั่วไปจะอยู่ภายในแถบมเดิเตอเรเนียน โดยจะมีการปลูกมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 กันเลย  กลับเป็นที่นิยมปลูกมาภายในประเทศอิตาลีก็ว่าได้ บางคนอาจยังไม่เคยเห็นกันเลยก็ว่าได้ ว่ามีส้มเนื้อนี้กันด้วย

 
Blood orange
ซึ่ง Blood orange จะมีรสที่อร่อย หวานฉ่ำ เนื้อของส้มชนิดนี้ จะมีสีแดง ๆ เกิดจาสารแอนโทไซยานินที่ได้มีการพบได้ทั่วไป ในผลไม้หรือดอกไม้ที่มีสารนี้ ซึ่งแน่นอนเลยว่าเราเรียนรู้กันมาว่า ผลไม้ที่มีสีแดง ม่วงค่อนข้างให้สาร anthocyanin ที่จะช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่สูง ซึ่งนอกจากนี้การรับประทานสด ๆ แล้วยังนิยมเอามาทำเป็นแยม ขนมอบต่าง ๆ อย่าง พาย ทาร์ตกันอีกด้วย เป็นเหตุให้ผู้คนทั่วไปที่รู้ว่ามีส้มชนิดนี้ ก็ย่อมไม่พลาดกับการรับประทานกันเลย แต่ในประเทศไทยยังไม่ค่อยได้พบเจอกันมากนัก บางท่านยังไม่เคยเห็นกันเลยว่าได้ ว่าจะมีส้มชนิดนี้กันด้วย ทำให้กลายเป็นผลไม้ที่น่าสนใจ พร้อมกับน่ารับทานกันเป็นอย่างยิ่ง Blood orange ทำให้กลายเป็นผลยอดฮิตในเมืองนอก
 
เพราะฉะนั้น Blood orange ตกเป็นผลไม้ที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่ง ที่จะสามารถโดนใจแก่ผู้กินแต่ละคนกันเลยก็วาได้  เพราะเช่นนั้นหากคุณอยากจะทำการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้แบบนี้ก็ต้องไม่พลาดกับการเกาะติดกันเลยก็ว่าได้